Ezogelin Suppe Rezept
Ezogelin Suppe Ezogelin ist sehr bekannte türkische Suppe. Sie wird traditionell aus roten Linsen und Bulgur hergestellt und findet sich sowohl auf der Speisekarte vieler Restaurants als auch im Kochtopf […]
Türkische Kuttelsuppe Rezept
Türkische Kuttelsuppe Die Kuttelsuppe, oder auch Flecksuppe genannt, ist eine beliebte und vollwertige Mahlzeit in der Türkei und anderen südländischen Ländern. Die mit Essig angesäuerte Suppe lässt sich in wenigen […]
Die beliebtesten und typischsten Gerichte der türkischen Küche
Die Gerichte der türkischen Küche sind vielfältig. Wer isst nicht gerne ab und an mal einen leckeren Döner Kebab oder auch deftig-würzigen Lahmacun. Die Türkei ist bekannt für ihre schmackhaften […]
Türkischer Reissalat Rezept
Türkischer Reissalat Unser türkischer Reissalat ist eine schmackhafte Beilage an warmen Tagen zu einer Grillparty. Tomaten und Gurken bringen eine schöne Frische und der Zitronensaft sorgt für eine angenehme Säure. […]
Acili Ezme Rezept
Acili Ezme Acili Ezme ist eine scharfe türkische Gewürzpaste, die üblicherweise zur Vorspeise, zu kurz gebratenem Fleisch oder zu Gemüsegerichten gereicht wird. In dem traditionellen Dip verbindet sich das Aroma […]
Türkischer Gurkensalat – Cacik Rezept
Türkischer Gurkensalat – Cacik Zu einem türkischen Dinner gehört unbedingt Salat, zum Beispiel Cazik, ein türkischer Gurkensalat. Er schmeckt wunderbar frisch und würzig. Aber, ehrlich gesagt, man kann ihn auch […]
Kabak Corbasi Rezept
Kabak Corbasi Kabak Corbasi ist eine leckere Kürbissuppe nach türkischem Rezept. Sie wird ganz einfach aus einem frischen Hokkaido Kürbis zubereitet und mit ein wenig Curry und weiteren orientalischen Gewürzen […]
Typische Getränke der türkischen Küche
Die nachfolgenden Getränke sind typische Getränke der türkischen Küche. Der Reichtum der türkischen Küche ist auf der ganzen Welt bekannt, vor allem in Bezug auf die Vielfalt der Gerichte und […]
Türkischer Tomatensalat Rezept
Türkischer Tomatensalat Türkischer Tomatensalat schmeckt wunderbar frisch, saftig und nach Sommerurlaub. Er ist die perfekte Salat-Beilage bei sommerlichen Temperaturen und braucht nur wenige gute Zutaten. Das würzige und schnell zubereitete […]
Sehriye Corbasi – Türkische Nudelsuppe Rezept
Sehriye Corbasi Sehriye-Corbasi ist ein traditionelles, schmackhaftes Gericht aus der türkischen Küche, das sich mit wenigen Zutaten und einem geringen Zeitaufwand zubereiten lässt. Diese Suppe ist ein Klassiker, der nicht […]
Türkischer Linseneintopf Rezept
Türkischer Linseneintopf Wer bei Linseneintopf gleich an die Mischung aus braunen Linsen aus der Konservendose, garniert mit Würstchen denkt, liegt völlig falsch, wenn es um den türkischen Linseneintopf geht. Diese […]
Türkischer Löffelsalat Rezept
Türkischer Löffelsalat Türkischer Löffelsalat ist nicht nur in seinem Herkunftsland eine beliebte Beilage. Wenn Du diesen leckeren Salat auch zuhause genießen möchtest, ist das mit unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung kein Problem! […]
Türkischer Wein
Türkischer Wein – eine Weinregion wie aus dem Bilderbuch Türkischer Wein und Mittelmeer, für viele Weingenießer gehört das wie selbstverständlich zusammen. Rund um das Mittelmeer präsentiert sich nicht nur eine […]
Haydari Rezept
Haydari Haydari ist eine sehr bekannte leckere türkische Joghurt-Käse-Creme. Auch sie ist ein häufiger Bestandteil der Mezze-Tafel, auch als Dip zu Weißbrot oder Gemüsesticks und als frischer Brotaufstrich sehr beliebt. […]
Tarhana Rezept
Tarhana Tarhana könnte durchaus als Vorläufer der heutigen Tütensuppen gelten. Seine Hauptzutaten sind Mehl, Joghurt und Gemüse, die fermentiert, getrocknet und zu einem Pulver zerkleinert werden, dass sehr lange haltbar […]
Wie sieht ein typisches türkisches Frühstück aus?
Türkisches Frühstück Ein türkisches Frühstück wird auch als Kahvalti bezeichnet. Doch was macht ein türkisches Frühstück so besonders? In erster Linie sollte darauf geachtet werden, dass alle Zutaten und Lebensmittel […]
Patlican Salatasi Rezept
Patlican Salatasi Patlican Salatasi kennt sicher jeder, der einmal in der Türkei, in einem türkischen Restaurant oder bei einer türkischen Familie zu Gast war. Der Auberginensalat fehlt auf fast keiner […]
Kuru Fasulye Rezept
Kuru Fasulye Kuru Fasulye ist ein Eintopf, dessen Hauptzutat weiße Bohnen sind. Es gilt als eines der türkischen Nationalgerichte und es gibt dieses Gericht nicht nur zuhause, sondern sehr häufig […]
Hummus Rezept
Hummus Hummus ist eine Spezialität auf Basis von Kichererbsen, Tahin und Zitronensaft, die aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken ist. Er wird aus gesunden Zutaten hergestellt, ist vegan, unfassbar lecker […]
Künefe Rezept
Künefe Wer sich für türkische Esskultur interessiert, wird irgendwann auf den Namen Künefe stoßen, und rasch feststellen, dass es sich um eine gar köstliche Süßigkeit handelt. Die nicht nur in […]