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Türkische Desserts und Gebäckrezepte

Ombre Torte Rezept

Ombre Torte

Ombre Torte Eine Ombre Torte ist ein echter Hingucker auf jeder Party und vereint gutes Aussehen mit fantastischem Geschmack. Die Zubereitung der Ombre Torte sieht auf den ersten Blick komplex […]

Karottenkuchen mit Walnüssen Rezept

Karottenkuchen mit Walnüssen

Karottenkuchen mit Walnüssen Karottenkuchen mit Walnüssen ist ein schnell gebackener Kuchen. Der Teig ist durch die Karotten einfach super saftig und die verschiedenen Komponenten ergänzen sich wunderbar. Zubereitung von Karottenkuchen […]

Künefe Rezept

Künefe

Künefe Wer sich für türkische Esskultur interessiert, wird irgendwann auf den Namen Künefe stoßen, und rasch feststellen, dass es sich um eine gar köstliche Süßigkeit handelt. Die nicht nur in […]

Kadayif Rezept

Kadayif

Kadayif Kadayif, eine unkompliziert zubereitete Nascherei mit vorzüglichem Geschmack. Eine kleine Kalorienbombe, sicher. Aber eine Sünde wert. Es geht um Teigfäden, die es in auch im kleinsten türkischen Laden gibt. […]

Kestane Sekeri – Sirup-Kastanien Rezept

Kestane Sekeri

Kestane Sekeri – Sirup-Kastanien Schnell und einfach Kestane Sekeri zubereiten? Kein Problem mit diesem tollen Rezept, welches die ursprünglich aus Kleinasien stammenden Früchte aus der Gattung der Nüsse perfekt in […]

Dondurma Rezept

Dondurma

Dondurma Wenn es sich dann noch um das türkische Speiseeis Dondurma handelt, gibt es kein Halten mehr. Türkisches Eis? Ja, und was für eines. Wörtlich übersetzt heißt Dondurma eigentlich nur […]

Helva Rezept

Helva

Helva Helva, auch Halva genannt, ist ein süßes Gericht, welches ihren Ursprung in Pakistan, Iran, Indien und Zentralasien hat. Helva ist mittlerweile aber weitaus bekannter, beispielsweise auch in Europa und […]

Lokum Rezept

Lokum

Lokum Darf es zum Nachtisch ein wenig Lokum sein? Diese „bequemen Häppchen“, wie die türkische Originalbezeichnung „rahat-lokum“ übersetzt wird, sind Verführung pur. Und weil Lokum praktischerweise in Würfelchen serviert wird, […]

Firin Sütlac Rezept

Firin Sütlac

Firin Sütlac Firin Sütlac ist eine türkische Nachspeise und besteht aus süßem Milchreis, welcher im Ofen überbacken wird. Das schmackhafte Dessert zählt in der Türkei zu den begehrtesten Süßspeisen. Der […]

Kandierte Früchte Rezept

Kandierte Früchte

Kandierte Früchte Kandierten Früchte sind eine gute Möglichkeit, um frisches Obst in eine leckere Süßspeise zu verwandeln. Dabei wird das Ganze gleichzeitig konserviert. Zubereitung von Kandierte Früchte Um die kandierten […]

Tulumba Rezept

Tulumba

Tulumba Tulumba – eine zuckersüße Köstlichkeit aus der türkischen Küche. Wir zeigen Ihnen hier ein Rezept für das traditionelle Siedegebäck. Eine minimale Säure gepaart mit dem süßen Geschmack lassen Sie […]

Noah Asure Pudding Rezept

Noah Asure Pudding

Noah Asure Pudding Wer den Namen Noah Asure Pudding hört, denkt vermutlich als erstes an den Erbauer der Arche, der das biblische Alter von 950 Jahren erreicht haben soll. So […]

Halka Tatlisi Rezept

Halka Tatlisi

Halka Tatlisi Halka Tatlisi ist ein traditionelles Dessert in der türkischen Küche. Die Herstellung ist ähnlich dem Tulumba, nach dem Frittieren werden die Teigstücke in einem süßen Zuckersirup getränkt. Zubereitung […]

Kabak Tatlisi Rezept

Kabak Tatlisi

Kabak Tatlisi Kabak Tatlisi Ist ein Dessert, welches aus dem türkischen Raum stammt. Die Basis Der Süßspeise bildet der Kürbis, wonach Kabak Tatlisi entsprechend vornehmlich in den Wintermonaten serviert wird. […]

Ayva Tatlisi Rezept

Ayva Tatlisi

Ayva Tatlisi Ayva Tatlisi ist ein in der Türkei sehr beliebtes Dessert und wird vor allem in den Wintermonaten sehr gern serviert. Ayva ist der türkische Name für die Quitte […]

Sekerpare Rezept

Sekerpare

Sekerpare Sekerpare gehört zu den typischen türkischen Dessserts. Das süße Mandelgebäck wird dabei mit einer dicken Schicht aus Zuckersirup und einer Zitronennote versehen. Zubereitung von Sekerpare Für die Fertigung dieser […]

Hanim Göbegi – Frauennabel – Rezept

Hanim Göbegi

Hanim Göbegi Bei Hanim Göbegi handelt es sich um eine türkische Süßspeise, welche alkoholfrei zubereitet wird. Übersetzt bedeutet Hanim Göbegi so viel wie „der Nabel einer Dame oder Frau“. Zubereitung […]

Keskül Rezept

Keskül

Keskül Keskül ist ein altes „arme Leute Essen“ aus der türkischen Küche, das schon vor Generationen an die Armen verteilt wurde, da es nur wenige, einfache Zutaten beinhaltet und als […]

Tavuk Gögsü Rezept

Tavuk Gögsü

Tavuk Gögsü Tavuk Gögsü ist ein berühmtes türkisches Gericht aus der Osmanenzeit, eine Art Hühnerpudding, der besonders in und um Istanbul sehr gerne gegessen wird. Außerhalb der Türkei kennen es […]

Baklava Rezept

Baklava

Baklava Baklava ist eine süße Nachspeise, die den Abschluss eines türkischen Essens bildet. Dem Namen nach besteht die Nascherei aus geschichtetem Blätterteig und ist mit Nüssen gefüllt. Die gebackene Nachspeise […]